¿QUE ES UNA COLACIÓN?
Un refrigerio o colación hace referencia a un  ”Corto alimento que se toma para reparar las fuerzas”  

FUNCIÓN

La principal función de una colación en el organismo,  es la de reponer la energía que se ha consumido, por ello debe formar parte de una alimentación correcta, para proveer los nutrimentos y la energía necesarios entre comidas.  

           















CARACTERÍSTICAS
                                              

Equilibrada

Este término se refiere al consumo de una pequeña porción de alimentos cuyo valor calórico sea aproximado de un 15-20% del total de la dieta. Una colación debe ser incluida a media mañana o a media tarde, entre los intervalos de cada comida principal (3 horas antes o después de una comida principal).  

Se recomienda una o dos colaciones al día , dependiendo de las actividades fisicas  del niño, para ello conviene combinar varios alimentos.

Variada
Se le debe presentar una variedad de alimentos que pueda ver, tocar, oler, oír y saborear ,en especial cuando son nuevos para él. Esto le permitirá desarrollar sus sentidos y adquirir un conocimiento más amplio de su mundo.En estas circunstancias es más probable que el niño acepte de buen grado los alimentos.

HORARIO Y LUGAR ADECUADO PARA CONSUMIR

Se deberá enseñar a los  niños que hay una hora establecida entre cada comida para poder llevar a cabo su colación. En este caso en el preescolar, se dará el horario en que los pequeños pueden consumirla, las educadoras propondrán el lugar ( comedor, patio) establecido.

NUTRIMENTOS

Grasas: Aportan energía al cuerpo humano. Se encuentran en el aceite, en los cacahuates, la mantequilla y los productos de pastelería. Conviene no abusar de ellos.

Carbohidratos: son la fuente de energía más importante del cuerpo. El organismo los descompone en glucosa, que es el combustible que nos da la energía necesaria para realizar nuestras actividades diarias. Se encuentra en los vegetales, frutas, los cereales y el azúcar.

Vitaminas: la palabra vitamina viene del latín vita, que quiere decir “vida”. Son indispensables para el crecimiento. La encuentras en las verduras y las frutas. Las vitaminas son: A, C, D, E, K, B1, B2, B6, B12, entre otras.

Minerales: algunos minerales son el calcio, el fosforo, el hierro, el sodio, el potasio, el magnesio, el zinc, el yodo y el selenio, entre otros. Se encuentran en muchos de los alimentos.

Proteínas: ayudan a la formación de células en nuestro cuerpo, permiten el crecimiento, la reparación y reposición de tejidos, y células que se desgastan. Se encuentran en leguminosas y productos de origen animal.

Alimentación en edad Preescolar


A partir de los 3-4 años, un niño puede, sin duda alguna, comer de todo, pero no sin importar cómo ni cuándo. Hay ciertos alimentos que no son recomendables ni apropiados o apreciados por el niño. En consecuencia, se le alimenta igual que a los mayores, excepto que se disminuye la ración. Se trata de un concepto erróneo que puede tener consecuencias negativas en el mantenimiento de un estado de salud adecuado y en la prevención de futuras enfermedades nutricionales como obesidad, hipertensión, hipercolesterolemia, osteoporosis, entre otras.

Características biológicas del niño en edades preescolar y escolar

Entre 1 y 3 años, el niño gana 20 cm y 4 kg. Esto corresponde a una ganancia ponderal del 40 % y estatural del 30 %, con lo que se concibe mejor la importancia del aporte energético durante este período. En esta etapa se produce un aprendizaje rápido del lenguaje, de la marcha y de la socialización, y se pueden producir cambios negativos en el apetito y en el interés por los alimentos.

La desaceleración del crecimiento en las etapas preescolar (de 3 a 6 años) y escolar (desde los 6 años al comienzo de la pubertad) conlleva una disminución de las necesidades en energía y nutrientes específicos, en relación con el tamaño corporal. En el preescolar, la talla aumenta entre 6 y 8 cm, y el peso de 2 a 3 kg por año. En el escolar, estos aumentos son de 5 a 6 cm y de 3 a 3,5 kg por año. En estas etapas se produce la ruptura de la dependencia familiar, con unas actividades físicas y sociales progresivas, aunque con amplia variabilidad de unos niños a otros. De los 7 a los 12 años el crecimiento lineal es de 5 a 6 cm/año, con un aumento medio de peso de 2 kg/año entre 7 y 10 años y de 4 a 4,5 kg/año cerca de la pubertad.


Recomendaciones nutricionales en edad preescolar y escolar

La dieta debe ser variada, equilibrada e individualizada.

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